Jihan Nurlela Tinjau Dapur SPPG Pastikan Makanan Aman

Wakil Gubernur Lampung Jihan Nurlela meninjau dapur SPPG Mandiri Makmur di Metro Selatan untuk memastikan makanan Program Makan Bergizi Gratis aman, higienis, dan sesuai standar pemerintah.

Wagub Pastikan Dapur SPPG Penuhi Standar Kebersihan

Metro, Battikpost.site – Wakil Gubernur Lampung Jihan Nurlela meninjau operasional dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Mandiri Makmur serta proses distribusi makanan bagi penerima manfaat Program Makan Bergizi Gratis (MBG) di Kelurahan Rejomulyo, Kecamatan Metro Selatan, Kota Metro, Sabtu (4/10/2025).

Kunjungan tersebut menunjukkan komitmen Pemerintah Provinsi Lampung dalam memastikan pelaksanaan program MBG bagi anak sekolah berjalan sesuai standar yang berlaku.

Dalam peninjauan itu, Jihan Nurlela menyaksikan langsung tahapan pengolahan makanan di dapur SPPG hingga proses penyalurannya ke sekolah penerima manfaat. Salah satunya di SD Negeri 2 Metro Selatan yang menjadi lokasi pelaksanaan program tersebut.

Wagub menerima penjelasan dari Kepala SPPG terkait pengolahan bahan baku, penerapan standar kebersihan dan keamanan pangan, serta mekanisme distribusi makanan ke sekolah. Ia menegaskan pentingnya infrastruktur pendukung yang memenuhi standar, mulai dari kualitas air, pengelolaan limbah, hingga pemisahan area dapur dengan kamar mandi.

“Aspek higienitas harus benar-benar dijaga untuk memastikan makanan yang disajikan aman dan layak konsumsi,” ujar Wagub Jihan.

Tiga Sertifikasi Dikejar untuk Jamin Keamanan Pangan

Jihan menjelaskan bahwa seluruh dapur SPPG di Provinsi Lampung kini tengah mengurus tiga sertifikasi penting. Ketiganya meliputi Sertifikat Laik Higiene dan Sanitasi (SLHS), Hazard Analysis and Critical Control Point (HACCP), serta Sertifikat Halal.

“Bapak Presiden memberikan waktu dua minggu. Semuanya dalam proses pengurusan, dan terus kita tindaklanjuti,” jelasnya.

Menurutnya, sertifikasi tersebut menjadi kunci dalam menjaga mutu dan keamanan makanan yang disediakan bagi peserta program MBG. Pemerintah provinsi juga terus memantau agar seluruh dapur memenuhi kriteria sesuai pedoman nasional keamanan pangan.

Selain itu, Jihan menegaskan pentingnya sinergi antara pengelola dapur, pihak sekolah, dan pemerintah daerah agar proses distribusi makanan berjalan lancar dan tepat sasaran. Ia menilai bahwa pengawasan berjenjang penting untuk mencegah adanya kesalahan teknis di lapangan.

Kunjungan ke Sekolah dan Edukasi Kebiasaan Sehat

Usai meninjau dapur SPPG, Jihan melanjutkan kunjungan ke SD Negeri 2 Metro Selatan. Di sekolah tersebut, ia berinteraksi langsung dengan para siswa penerima manfaat program Makan Bergizi Gratis.

Dengan suasana hangat, Jihan mengingatkan anak-anak agar menjaga kebersihan sebelum makan. Ia mencontohkan langkah sederhana seperti mencuci tangan dan berdoa sebelum menyantap makanan.

“Ayo, jangan lupa cuci tangan dan berdoa sebelum makan, ya. Enak nggak makanannya? Enak yaa, habiskan ya, anak-anak,” ucap Jihan yang disambut tawa ceria para siswa.

Kehadirannya di sekolah tersebut menunjukkan komitmen pemerintah untuk tidak hanya menyalurkan makanan bergizi, tetapi juga menanamkan kebiasaan hidup sehat sejak dini. Program MBG diharapkan mampu meningkatkan kualitas gizi siswa dan menekan angka stunting di daerah.

Pemprov Lampung Dorong Keberlanjutan Program MBG

Program Makan Bergizi Gratis menjadi salah satu prioritas Pemerintah Provinsi Lampung untuk mendukung peningkatan kualitas sumber daya manusia. Pemerintah daerah menilai gizi seimbang berperan penting dalam menunjang tumbuh kembang anak serta mendukung proses belajar di sekolah.

Selain fokus pada dapur SPPG, Pemprov Lampung juga mendorong peningkatan kapasitas sumber daya manusia pengelola program. Setiap tenaga dapur dan petugas distribusi mendapat pelatihan berkala agar mampu menjaga mutu layanan.

Pemerintah terus mengawasi agar seluruh kegiatan produksi dan distribusi makanan sesuai standar keamanan pangan nasional. Dengan langkah tersebut, masyarakat diharapkan semakin yakin terhadap kualitas program MBG yang dijalankan.

Jihan juga menekankan pentingnya evaluasi rutin agar pelaksanaan program tetap efektif. Ia mengajak semua pihak berkolaborasi menjaga keberlanjutan dan mutu makanan yang disajikan.

Melalui sinergi lintas sektor, Pemprov Lampung berharap program MBG tidak hanya berjalan administratif, tetapi juga memberikan dampak nyata bagi kesehatan anak-anak sekolah di seluruh daerah.

Harapan untuk Peningkatan Kesejahteraan Anak Sekolah

Kunjungan Jihan Nurlela menegaskan keseriusan pemerintah dalam mengawal setiap tahap pelaksanaan Program Makan Bergizi Gratis. Ia berharap pelaksanaan program ini dapat berkontribusi pada peningkatan kesehatan, kebugaran, dan semangat belajar anak-anak.

Program ini juga menjadi wujud nyata dari perhatian pemerintah terhadap kesejahteraan generasi muda Lampung. Dengan dukungan masyarakat dan sinergi antarinstansi, pelaksanaan program diharapkan berjalan berkelanjutan dan tepat sasaran.

Langkah Jihan meninjau dapur SPPG menjadi simbol kepedulian terhadap aspek gizi, kebersihan, dan keamanan pangan. Dengan komitmen tersebut, Provinsi Lampung terus memperkuat pondasi kesehatan bagi anak-anak melalui program makan bergizi yang berkelanjutan dan berkualitas. (Red).